Leitung Service Restaurants (m/w/divers) (VZ/TZ)

Posted 04 Oct 2022

Darmstadt, Hessen - Germany

Req Id 255862

 

Eine Karriere in unserem Unternehmen ist bereichernd: Unsere rund 60.300 Mitarbeiter verschieben täglich mit bahnbrechendem Fortschritt in den Bereichen Healthcare, Life Science und Electronics die Grenzen des Machbaren. Das ermöglicht es uns, das Leben aller mit unseren hochwertigen Produkten besser zu machen. Das ist es, was wir seit mehr als 350 Jahren mit leidenschaftlicher Neugier tun.

 


Ihre Rolle: 

Innovativität und starke Serviceorientierung zeichnen Sie aus, wie auch Erfahrung in sehr guten Häusern in einer ähnlichen Position? Dann werden Sie Teil unseres Teams als Leiter Service Restaurants! 

Im Rahmen Ihrer neuen Aufgabe analysieren und steuern Sie Betriebsabläufe unter betriebswirtschaftlichen Gesichtspunkten und stellen so die Einhaltung aller Regularien, Gesetze, Vorschriften u.ä. sicher. In Ihrer Funktion als erster Ansprechpartner erstellen Sie Angebote für Restaurant- und Cateringanfragen und kümmern sich um die entsprechenden Abrechnungen wie auch Reklamationen.

Sie überzeugen durch ein sicheres Auftreten, ausgeprägtes Sozialverhalten und eine selbstverständliche Hands-on Mentalität, welche Sie zum Leiten eines kleinen, hoch motivierten Serviceteams befähigt.

Der Verantwortungsbereich ist komplex: neben der Leitung eines Gourmetrestaurants mit 80 Innen- und 40 Außenplätzen ist die sehr persönliche Betreuung unserer Geschäftsleitung und Inhaberfamilie der Kern der Tätigkeit. Auch ein Café mit 60 Sitzplätzen und das Bürocatering gehören mit dazu.

Die sehr enge Zusammenarbeit mit der Küchenmannschaft, dem Abteilungsleiter und den anderen Bereichen der Abteilung verlangt nach Ihnen als Teamplayer, der auch in stressigen Zeiten den Überblick behält und seine Entscheidungen im Sinne des gemeinsamen Erfolgs trifft.

Neben der fachlichen Führung eines Service Teams von 6 bis 8 Mitarbeitern inklusive Führen der jährlichen Zielgespräche und Bewertungen, verantworten Sie auch 10 Auszubildende (ReVas).

 

Diese Stelle ist zunächst befristet auf zwei Jahre.

 

Wer Sie sind:

  • Ausbildung in der Gastronomie mit Weiterbildung zum Hotelfachwirt o.ä. sowie mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Service
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse wie auch Erfahrung im Bankett- und/oder Cateringgeschäft sowie verhandlungssicheres Deutsch und Englisch in Wort und Schrift
  • Auslandserfahrung von Vorteil
  • Erfahrung in der Führung eines Teams
  • Erweiterte Kenntnisse in der Wein- und Getränkekunde sowie gute Kenntnisse der klassischen MS Office Programme sind wünschenswert

 

Was wir bieten: Wir sind neugierige Köpfe mit vielfältigen Hintergründen, Perspektiven und Lebenserfahrungen.
Wir begrüßen Vielfalt in all ihren Facetten. In ihr sehen wir die Triebfeder für Leistung, Innovationen und menschlichen Fortschritt. Wir übernehmen Verantwortung für unsere Kunden, Patienten und unsere vielschichtige Belegschaft. Diese Vielfalt stärkt unsere Führungsrolle in Wissenschaft und Technologie.
Wir wollen Teilhabe und Chancen für alle schaffen und Sie darin bestärken, Ihre Ambitionen zu verwirklichen. Unsere breit gefächerten Geschäftsbereiche eröffnen Ihnen zahlreiche Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung, um neue Horizonte zu erschließen.
Werden Sie Teil unserer Gemeinschaft und gestalten Sie mit uns eine inklusive Kultur, in der sich alle zugehörig fühlen, die für Millionen Menschen Entscheidendes bewirkt und allen die Möglichkeit gibt, ihrer Neugier zu entfalten!

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